Για την Έρευνα Επιχειρήσεων Τουρισμού στην Περιφέρεια Θεσσαλίας, διεξήχθησαν τηλεφωνικές συνεντεύξεις (CATI – Computer Assisted Telephone Interviewing) με διευθυντές, υπεύθυνους και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο του τουρισμού ή που οι υπηρεσίες και τα προϊόντα τους σχετίζονται με τον κλάδο του τουρισμού στην Περιφέρεια Θεσσαλίας. Στο δείγμα περιλαμβάνονται κατ’ ελάχιστον επαγγελματίες από τους παρακάτω τομείς:
- Ξενοδοχεία – Τουριστικά Καταλύματα
- Εστίαση – Ψυχαγωγία
- Λοιπές Τουριστικές Επιχειρήσεις
Έρευνα Επιχειρήσεων Τουρισμού
Έρευνα σε τουριστικές επιχειρήσεις στην Περιφέρεια Θεσσαλίας (σε δύο “κύματα”) με συνολικό δείγμα 519 επιχειρήσεων (257 στο Χειμερινό κύμα και 262 στο Θερινό). Η κατανομή του συνολικού δείγματος ήταν 272 Καταλύματα, 193 Επιχειρήσεις Εστίασης & Ψυχαγωγίας και 54 Λοιπές Τουριστικές Επιχειρήσεις. Η μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε για τη διεξαγωγή των ερευνών πεδίου σε επιχειρήσεις ήταν τηλεφωνικές συνεντεύξεις με τη χρήση συστήματος CATI (Computer Assisted Telephone Interviewing).
Έρευνα Επισκεπτών Χειμερινής Περιόδου
Έρευνα χειμερινού τουριστικού κύματος σε επισκέπτες της Περιφέρειας Θεσσαλίας, με περίοδο διεξαγωγής τους μήνες Φεβρουάριο – Απρίλιο. Το πραγματοποιηθέν δείγμα ήταν 555 επισκέπτες στις περιοχές: Λίμνη Πλαστήρα, Όλυμπος, Κίσσαβος, Βόλος, Πήλιο, Περτούλι, Ελάτη και Μετέωρα. Η κατανομή του δείγματος σχεδιάστηκε με βάση τις διαθέσιμες ξενοδοχειακές κλίνες (στοιχεία Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου 2016). Η μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε για την έρευνα ήταν οι επιτόπιες προσωπικές συνεντεύξεις (face-to-face) με τη χρήση συστήματος CAPI (Computer Assisted Personal Interviewing). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με προσωπικές συνεντεύξεις (face-to-face), από ειδικά εκπαιδευμένους ερευνητές, σε χώρους υποδοχής ξενοδοχειακών μονάδων ή καταλυμάτων ή σε δημόσιους χώρους συγκέντρωσης τουριστών/επισκεπτών. Σε περιοχές με σημαντική γεωγραφική διασπορά των τουριστικών επιχειρήσεων (περιοχή Πηλίου), η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε κυρίως τρία (3) σημεία συγκέντρωσης της τουριστικής δραστηριότητας: Πορταριά, Μακρινίτσα, και Χάνια.
Έρευνα Επισκεπτών Θερινής Περιόδου
Έρευνα θερινού τουριστικού κύματος σε επισκέπτες της Περιφέρειας Θεσσαλίας, με περίοδο διεξαγωγής τους μήνες Ιούλιο–Σεπτέμβριο. Το πραγματοποιηθέν δείγμα ήταν 777 επισκέπτες στις περιοχές: Λίμνη Πλαστήρα, Παραλίες Λάρισας (Αγιόκαμπος), Βόλος, Πήλιο, Σκιάθος, Σκόπελος, Αλόννησος. Η κατανομή του δείγματος σχεδιάστηκε με βάση τις διαθέσιμες ξενοδοχειακές κλίνες (στοιχεία Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου 2016). Παράλληλα, χρησιμοποιήθηκαν τα στοιχεία των μηνιαίων αφίξεων/διανυκτερεύσεων ημεδαπών και αλλοδαπών στην Περιφέρεια Θεσσαλίας (Στοιχεία ΕΛ.ΣΤΑΤ. 2017) για να υπολογιστεί η κατανομή του δείγματος μεταξύ ημεδαπών και αλλοδαπών επισκεπτών. Η μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε για την έρευνα ήταν οι επιτόπιες προσωπικές συνεντεύξεις (face-to-face) με τη χρήση συστήματος CAPI (Computer Assisted Personal Interviewing). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με προσωπικές συνεντεύξεις (face-to-face) από ειδικά εκπαιδευμένους ερευνητές, σε χώρους υποδοχής ξενοδοχειακών μονάδων ή καταλυμάτων ή σε επιλεγμένους χώρους εστίασης, στο αεροδρόμιο του Βόλου (Αγχίαλος), στο αεροδρόμιο της Σκιάθου και στους λιμένες Βόλου, Σκιάθου, Σκοπέλου και Αλοννήσου. Σε περιοχές με σημαντική γεωγραφική διασπορά των τουριστικών επιχειρήσεων (περιοχή του Πηλίου), η έρευνα πραγματοποιήθηκε κυρίως σε επτά (7) σημεία συγκέντρωσης της τουριστικής δραστηριότητας: Άγιος Ιωάννης, Τσαγκαράδα, Μούρεσι, Χορευτό, Χόρτο-Μηλίνα, Άφησσος και Μηλιές.